jueves, 12 de marzo de 2020

Coronavirus: ¿Cómo se propaga la COVID-19?


¿Cómo se propaga la COVID-19?

  • Propagación de persona a persona:


Una persona puede contraer la COVID-19 por contacto con otra que esté infectada por el virus. La enfermedad puede propagarse de persona a persona a través de las gotículas procedentes de la nariz o la boca que salen despedidas cuando una persona infectada tose o exhala. También pueden contagiarse si inhalan las gotículas que haya esparcido una persona con COVID-19 al toser o exhalar. Por eso es importante mantenerse a más de 1 metro (3 pies) de distancia de una persona que se encuentre enferma.

  • Propagación mediante el contacto con superficies u objetos contaminados:

Las gotículas caen sobre los objetos y superficies que rodean a la persona, de modo que otras personas pueden contraer la COVID-19 si tocan estos objetos o superficies y luego se tocan los ojos, la nariz o la boca.


¿Pueden los humanos contraer el virus de la COVID-19 por contacto con un animal?

Los coronavirus son una extensa familia de virus que son comunes entre los murciélagos y otros animales. En raras ocasiones las personas se infectan por estos virus, que luego pueden propagarse a otras personas. Todavía no se ha confirmado el posible origen animal de la COVID-19. 




FUENTE: Organización Mundial de la Salud (OMS).

jueves, 5 de marzo de 2020

¿Para qué me sirve la Microbiología?



Partiendo de la definición "La Microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos...", se puede decir que la Microbiología me va a servir para poder analizar y/o estudiar todos los organismos que no se pueden ver a simple vista, y solo son visibles a través del microscopio, presentes en un alimento; para así poder identificar los aspectos positivos que tienen los microorganismos sobre un alimento, como la producción de alimentos gracias a microorganismos, y los aspectos negativos, como la descomposición de productos alimenticios y la causa de enfermedades hacia las personas que consumen alimentos contaminados con microorganismos.

Resultado de imagen de MICROORGANISMOS DE UN ALIMENTO
Aspecto negativo

martes, 3 de marzo de 2020

PRESENTACIÓN

Me llamo Candela Arce y este es mi blog, tengo 17 años, vivo en el Departamento de San Martín-Mendoza. Estudio en la "Escuela Técnica Josefa Capdevila 4-005, asisto a 5to año, pertenezco a la modalidad de "Tecnología de los alimentos". Mis actividades habituales son: practicar voley, como un deporte federado y; realizar un curso de Inglés.
Este blog fue creado para poder realizar mis tareas pertenecientes a la materia de "Microbiología".
Espero que este ciclo lectivo 2020 esté lleno de muchos éxitos y aprendizajes. Y con respecto a la materia,que pueda ayudarme en un futuro y así poder realizar prácticas.

Análisis de la comida saludable

  Análisis del Pan Integral Su principal fuente de aporte son los carbohidratos. -Harina integral: Al conservar el salvado y el germen d...